به از میان بردن پوست مرده یاری می کند، براین اساس به جهت ماسک های خانگی استفاده می شود . رنگ پوست و رشد پوست را بهبود می بخشد و چین و چروک، اسکار آکنه و غیره را کمتر می دهد. علاوه بر این، همین جور ماسک می­تواند منجر روشن ­سازی پوست هم شود. به جهت تهیه و تنظیم همین اسکراب بایستی یکچهارم فنجان ماست ساده، 2 قاشق غذاخوری پرک جو دوسر و 1 قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک را در یک کاسه مخلوط کنید. ممکن میباشد اثاثیه آرایشی و سایر محصولات را برای مدت طولانی تری تازه نگه دارد. برای نو نگه داشتن غذا به جهت مدت طولانی تری استفاده می شود. بنابراین، سیترات کلسیم به جهت افرادی که اسید معده کمتری دارند مانند اشخاص مسن، گزینه بهتری است. اسید سیتریک هایی که به طور تصنعی ایجاد شده اند گزینه تایید سازمان بهداشت هستند اما بایستی بدانید که این تایید نه فقط تضمین صد در صدی ایمنی این ماده را نمی کند، بلکه حتی گزارشاتی وجود دارد مبنی بر آنکه همین ماده سبب واکنش های آلرژیک و بعضی بیماری ها شده است، در ضمن دقت داشته باشید که این واکنش های آلرژیک و بیماری ها بر اثر مصرف اسید سیتریک طبیعی دیده نشده است.البته زیان های اسید سیتریک تصنعی هنوز به اثبات علمی نرسیده است. در برخی موارد، ممکن هست از بوتولیسم ناشی از خوراک خودداری کند ، بیماری که می تواند ناشی از غذاهای کنسرو شده خانگی باشد که اسید کمی دارند. به جهت حل این ایراد سازمان های زیادی استعمال از آنتی بیوتیک را در تولید محصولات غذایی محدود کرده و از افزونی های مجاز به جهت این فرمان به کارگیری می کند. میکروفلور طبیعی دستگاه گوارش زنبورعسل، شامل میکروارگانیسم های مختلف است. این ماده عمدتا به وسیله تخمیر غوطه وری از منابع مختلف کربوهیدرات ها، تولید می شود. تفاوت اسید سیتریک و اسید آسکوربیک در کاربرد آنها به عنوان حفظ کننده هم مشخص می شود چرا که ماده نگهدارنده ای که در میان ایجاد کنندگان دوستداشتنی است و غالبا از آن استعمال می شود اسید سیتریک هستنیکی اسید آسکوربیک) زیرا بها ارزان تری دارااست و در مقادیر تجاری تبارک به راحتی قابل دسترسی است. اسید سیتریک موجب ساخت مزه ترش و طعم مطلوب در لواشک، ترشی و نوشابه ها می شود؛ همچنین تهیه و تنظیم اسیدیته محفظه ماده غذایی و از بین بردن فعالیت های باکتری های مضر، بر عهده سیتریک اسید است. درصورتیکه شما همین مقاله آموزنده را دوست داشتید و می خواهید داده ها بیشتری در مورد سیتریک اسید ساختار لطفا از وبسایت ما دیدن کنید.