آش دوغ بدون نخود


آش دوغ بدون نخود

طرز تهیه آش دوغ - انواع آش و حلیم - آکاایران
دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم و مرتب هم می زنیم(برای اینکه نبرد). *. وقتی مخوط جوش آمد سبزی،پیاز داغ،کوفته ریزه،نخود و لوبیا را (در صورت تمایل)اضافه می کنیم و همراه فلفل فراوان می گذاریم تا آش جا بیفتد. روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. این آش را بدون نخود و لوبیا هم می 

فیلم طرز تهیه آش دوغ اردبیلی تبریزی و شیرازی - ایران بانو
?۲٫ در قابلمه نخود ها را همراه با ۶ لیوان آب بپزید و پس از اینکه نخود ها پختند برنج را به آن اضافه نموده و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود، دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید. ?۳٫ پس از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد ، سبزی ها را که تمیز پاک کرده و ریز خرد کرده اید، به آش اضافه کنید، در ظرف را نیمه 

طرز تهیه آش دوغ اردبیلی ،غذای خوشمزه و اصیل ایرانی|مجله روزنو
ولی می توان این غذای لذیذ را بدون کوفته ریزه هم طبخ کرد. در ادامه طرز تهیه آش دوغ بدون کوفته ریزه را مرحله به مرحله همراه با نکات ظریف ذکر می کنیم تا بعد از پختن و سرو ان لذت ببرید. طرز تهیه آش دوغ اردبیلی. مواد لازم برای ۴ نفر: سبزی (اسفناج ، گشنیز، سیر): ۱٫۵ کیلو دوغ ترش : ۲ کیلو بلغور گندم: ۱ لیوان نمک: به مقدار کافی نخود 

در مورد آش دوغ خوشمزه بیشتر بدانید + فوت آشپزی
به جای برنج از بلغور پخته شده به همان میزان نیز می‌توانید استفاده کنید. - در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. - هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد.

آش دوغ خوشمزه + طرز تهیه آش دوغ اردبیل - پرشین نیوز
آش دوغ,طرز تهیه آش دوغ خوشمزه,آموزش آش دوغ اردبیل. مواد لازم : برای ۱۲-۱۰ نفر. سبزی آش بدون تره (شامل : جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج، برگ چغندر) : یک کیلو. نخود پخته : ۲٫۵ پیمانه خیس خورده. دوغ پاستوریزه : ۵ پاکت. جوی پخته : ۴ پیمانه. کلم خرد شده : ۲ پیمانه. فلفل تند : ۶-۵ عدد. نمک و فلفل : به میزان لازم. آش دوغ 

طرز تهیه آش دوغ اردبیل - برترین ها
15 تا 20 دقیقه پس از این مرحله آش شما آماده است. پس از اضافه کردن سبزی و نخود دیگر لازم نیست دائم آش را هم بزنید. در نهایت توجه داشته باشید که آش دوغ رقیق است پس اجازه نکنید آنقدر قل بخورد تا برنج آن را غلیظ کند. 10. برخی دوست دارند آش را با کوفته قل قلی بخورند. گوشت چرخ‌کرده را با کمی پیاز و نمک و بدون 

بایگانی‌های آش دوغ بدون گوشت - بانوی پارسی
طرز تهیه آش دوغ آذربایجان · بانوی پارسی | بهمن 23, 1391. این آش دوغ رو دیروز خودم درست کردم . هم راحت بود هم خیلی خوشمزه شد. جای همتون خالی مواد لازم نخود 250 گرم برنج ادامه مطلب 

طرز تهیه آش دوغ آذربایجانی - پارک ارم
دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم و مرتب هم می زنیم(برای اینکه نبرد). وقتی مخلوط جوش آمد سبزی،پیاز داغ،کوفته ریزه، نخود و لوبیا را (در صورت تمایل) اضافه می کنیم و همراه فلفل فراوان می گذاریم تا آش جا بیفتد. پس از پختن آش روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. * این آش را بدون 

آش دوغ - چی بپزم
ابتدا نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم می گذاریم بپزد تا نیم پز شود; برنج را به آن اضافه می کنیم صبر می کنیم تا برنج کاملا بپزد; سپس سبزی آش را به همراه فلفل و عصاره پیاز به آن اضافه می کنیم; بعد از اینکه سبزی کاملا پخته شد و آب مواد کشیده شد دوغ را اضافه می کنیم تا جایی که روی مواد را دوغ بگیرد; مرتب مواد را هم می زنیم 

آش دوغ - | Niaz.se
سپس در کمی روغن تفت می دهیم .دوغ را با آرد برنج ، برنج و تخم مرغ مخلوط میکنیم و روی اجاق میگذاریم و مرتب هم میزنیم (برای اینکه نبرد )وقتی مخلوط جوش آمد سبزی ،پیاز داغ ،کوفته ریزه ،نخود و لوبیا را اضافه میکنیم و همراه فلفل فراوان میگذاریم تا آش جا بیفتد. نکته:این آش را بدون نخود و لوبیا هم میتوان پخت. در پخت سنتی از نخود به 

طرز تهیه آش دوغ بدون گوشت - titrweb
طرز تهیه آش دوغ beytoote com. طرز تهیه آش دوغ طرز تهیه آش دوغ پخت آش دوغ سپس نخود پختهسبزیگوشت که بدون برق . طرز تهیه آش دوغ برای افطار ماه رمضان طرز تهیه آش دوغ مواد لازم برای آش دوغ ماست پرچرب 2 لیتر دوغ محلی 2 لیتر برنج 1 پیمانه.

طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل - پرشین وی
در این دستور پخت، آش دوغ خوشمزه محلی خودمان را آموزش خواهم داد مواد اولیه : نخود (پخته شده) ۱.۵ پیمانه برنج (برنج ایرانی) ۱ پیمانه ماست (پرچرب) ۲ لیتر دوغ (دوغ محلی
یک عدد تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم می‌زنیم تا کاملا تخم‌مرغ باز شود.
اگر دوغ محلی در دسترستان نبود می‌توانید از دوغ های پاکتی بدون گاز استفاده نمایید. ۸.

کتاب آشپزی/آش دوغ - ویکی‌کتاب
آش دوغ کردستان. مواد لازم: سبزی شامل :گشنیز۲۰۰ گرم، برگ سیر۱۰۰ گرم، شوید ۵۰ گرم، اسفناج ۱۵۰ (۵۰۰ گرم پاک شده); نخود پخته شده: ۱ پیمانه; برنج خیس خرده: ۱پیمانه; دوغ گاز دار: ۳ لیتر; و یا ماست ترش: ۱ کیلو + ۲ و نیم لیتر آب; تخم مرغ: ۱ عدد; آرد (ترجیحاً آرد برنج): ۲ ق غ; نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه: به اندازه; پیاز داغ طلایی: برای 

لذت آشپزی با هانی شف - آش دوغ اردبیل
اردبیل و گردنه حیران که بری امکان نداره این آش خوشمزه رو نخوری
به به
خیلی خوشمزه ست..من اولین باری که این آش رو خوردم و عاشقش شدم وقتی بود که دختر عموی همسری توی خونه مون برامون پخت
نه که مامانش اردبیلی هستن
همونوقت بود که من یه دل نه صد دل عاشق این آش شدم
حالا هم اینو از مامان همسری یاد گرفتم..مطمئنا آش 

آش دوغ اردبیل : غذایی خوشمزه برای روزهای سرد زمستان | پرتال پارسه گرد
15 تا 20 دقیقه پس از این مرحله آش شما آماده است. پس از اضافه کردن سبزی و نخود دیگر لازم نیست دائم آش را هم بزنید. در نهایت توجه داشته باشید که آش دوغ رقیق است پس اجازه ندهید آنقدر قل بخورد تا برنج آن را غلیظ کند. برخی دوست دارند آش را با کوفته قل قلی بخورند. گوشت چرخ‌کرده را با کمی پیاز و نمک و بدون زردچوبه ورز داده و بصورت 

آشپزی و طرز تهیه آش دوغ خوشمزه با ماست و بدون گوشت | پالاما
پس از اضافه نمودن نخود نمک را به آش دوغ اضافه میکنیم مراقب باشید اگر نمک را در ابتدای آشپزی اضافه نمایید باعث بریده شدن دوغ خواهد شد . حالا زمان برای اماده شدن آش ۲۰ دقیقه میباشد . پس از آنکه نخود و سبزی را به آش اضافه نمودید دیگر نیازی به هم زدن ندارد . اگر آش دوغ رقیق باشد بگذارید هنوز بر روی حرارت باشد تا اینکه با کمک برنج و 

طرز تهیه آش دوغ بدون گوشت
دوغ: 2 لیتر. سبزی (تره، گشنیز): نیم کیلو پاک نکرده که بعد از پاک کردن کمی بیشتر از نصفش رو استفاده کردم. سیر: 5 حبه. تخم مرغ: 1 دونه. اردبیل و گردنه حیران که بری امکان نداره این آش خوشمزه رو نخوری
به به
خیلی خوشمزه ست..من اینو از مامان همسری یاد گرفتم..مطمئنا آش دوغ دستورای مختلفی داره ..اما این مال اردبیله. طرز پخت: نخود 

دوغا آشی (آش دوغ اردبیل) دستورپخت توسط atina.aali کوکپد
دستورپخت عالی برای دوغا آشی (آش دوغ اردبیل).
ابتدا برنج و بدون نمک چند ساعت خيس کنيد و بعد روى حرارت بزاريد و به همراه نخود و سير رنده شده بزاريد بپزه.
بعد آرد و با دو قاشق آب سرد خوب حل کنيد و به مخلوط دوغ و ماست اضافه کنيد و بعد مخلوط ماست و دوغ و به برنج و سبزى پخته شده اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا به جوش بياد.

آش دوغ - انجمن نوعروس
آش دوغ مخصوص. مواد اولیه : سبزی آش به همراه شوید و سیر فراوان یک کیلوگرم برگ کلم خردشده دو پیمانه جو پوست‌کنده یک و نیم پیمانه برنج یک پیمانه نخود جوانه‌زده 1/4 پیمانه ماست نیم کیلوگرم
شدن ، حجم دوغ کم نشه ) وقتی دوغ جوشید دست از هم زدن میکشیم و نخود پخته شده رو (بدون آب نخود ) میریزیم تو قابلمه دوغ

آش دوغ - نوش جان | دستور پخت تصویری غذاهای جدید و خوشمزه
مواد مورد نیاز جهت تهیه آش دوغ برای 4 نفر برنج … 1 پیمانه نخود … 1 پیمانه آرد سفید … 1 پیمانه تخم مرغ … 1 عدد ماست پر چرب … 1 کیلو دوغ بدون گاز … 3 لیتر (طرز تهیه ماست و دوغ را می‌توانید از اینجا ببینید.) گشنیز و تره مجموعا … 150 گرم نمک به میزان لازم سیر … 5 حبه نعناع خشک … 3 قاشق غذاخوری روغن …

آشپزی لیدی الهام - آش دوغ سرعین (دوغ آشی/سرعین آشی) "مامان پز":
مواد لازم جهت تهیه آش دوغ: سبزی (شامل گشنیز و شوید به همراه مقدار کمی تره): 300 گرم. برنج آش (نیم دان): یک فنجان فرانسه (حدود نصف پیمانه). نخود: نصف فنجان فرانسه (حدود یک چهارم پیمانه). زرده تخم مرغ: یک عدد. سیر تازه: یک بوته (بسته به ذائقه تغییر دهید). دوغ محلی بدون گاز: یک لیتر (می توان از دوغ های پاکتی ساده 

طرز تهیه آش دوغ اردبیل • دونفره
مواد لازم برای تهیه آش دوغ اردبیل. سبزی آش (گشنیز ،تره،در صورت تمایل اسفناج) : نیم کیلو; دوغ ترش محلی : 2 لیتر; نخود پخته شده : 1 پیمانه; برنج : 1 پیمانه; تخم مرغ : 1 عدد 

آش دوغ | طرز تهیه آش دوغ اردبیل - نمناک
مواد لازم برای تهیه آش دوغ. نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد به مقدار لازم. آش دوغ. طرز تهیه آش دوغ. نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 

آشنایی با روش تهیه‌ی آش دوغ و راز و رمزهای آن - Tebyan - تبیان
9- در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. 10- هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد. 11- تعداد تخم مرغ بسته به اندازه‌ی تخم مرغ می‌باشد که ریز یا درشت باشد.

روش پخت آش دوغ اردبیل | مواد لازم و طرز تهیه آش دوغ سرعین - انواع آش،سوپ ...
روش پخت آش دوغ اردبیل | مواد لازم و طرز تهیه آش دوغ سرعینمواد لازم آش دوغ برای 6 نفر: گوشت چرخ کرده=300 گرم پیاز=2 عدد آرد برنج=نصف لیوان تخم مرغ=2 عدد
آش جا بیفتد. روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. این آش را بدون نخود و لوبیا هم می توان پخت ولی در پخت سنتی. این غذا بیشتر از نخود به تنهایی استفاده می 

طرز تهیه آش دوغ محلی خوشمزه - بانوی شهر
این آش باید با دوغ محلی پخته شود و از روغن اصلا استفاده نمی شود، تمام خوشمزگی اش دوغ به تند بودن آن است یعنی باید از فلفل تند و آتشین استفاده کرد. مواد لازم برای آش دوغ : دوغ محلی : ۸ تا ۱۰ لیوان; سبزی آش ( تره، گشنیز و نعنا ) : ۵۰۰ گرم; نخود : یک و نیم پیمانه; برنج : یک و نیم پیمانه; بلغور گندم : یک پیمانه; نمک 

راز و رمزهای پخت آش دوغ خوشمزه و مجلسی • مجله تصویر زندگی
9- در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. 10- هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد. 11- تعداد تخم مرغ بسته به اندازه‌ی تخم مرغ می‌باشد که ریز یا درشت باشد. در اکثر موارد یک 

آش دوغ - آموزش آشپزی
سپس مخلوط برنج و تخم مرغ رو به دوغ اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و هم بزنید تا دوغ به جوش بیاید بعد از جوش آمدن دوغ سبزی آش که شامل تره،گشنیز،اسفناج و شوید میباشد را همراه نخود به مواد در حال جوش اضافه کنید.توجه کنید نخود را حتما یک شب قبل بگذارید خیس بخورد و حتی اگر از قبل پخته باشد آش زودتر حاضر 

طرز تهیه آش دوغ - دانشنامه تی تیل
ﻣﺎﻧﻨﺪ دوغ , ﺑﺮﻧﺞ, ﺳﯿﺮ, ﻧﺨﻮد,ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮخ ﮐﺮده ﺗﺸ ﯿﻞ ﺷﺪه اﺳﺖ ﺑﺮای اﯾﻨ ﻪ ﺑﺎ ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش. دوغ آﺷﻨﺎ ﺷﻮﯾﺪ ﺑﺎ داﻧﺸﻨﺎﻣﻪ ﺗ ﺗﯿﻞ ﻫﻤﺮاه ﺑﺎﺷﯿﺪ . ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش دوغ. ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش دوغ. ﻣﻮاد ﻻزم آش دوغ ﺑﺮای 8 ﻧﻔﺮ:
ﺳﺒﺰیﻫﺎ ﺑﻪ آش اﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. 4- از دوغ ﺑﺪون ﮔﺎز ﺑﺮای ﭘﺨﺘﻦ آش اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ. 5- از دوغ ﺷﯿﺮﯾﻦ و ﯾﺎ ﺧﯿﻠ ﺗﺮش اﺳﺘﻔﺎده ﻧ ﻨﯿﺪ. اﻟﺒﺘﻪ ﺑﺴﺘ ﺑﻪ ذاﺋﻘﻪ اﻓﺮاد ﻣ ﺗﻮاﻧﯿﺪ دوغ ﻣﺤﻠ . ﻧﯿﺰ ﺑﺮای آش اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ اﮔﺮ ﮐﻤ ﺗﺮش ﺑﺎﺷﺪ ﺑﺮای آش 

طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده - آیسام
طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده : ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در.
(تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو; برنج ۱۵۰ گرم; نمک و فلفل به میزان دلخواه; دوغ بدون گاز ۴ لیتر; نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم; تخم مرغ تخم مرغ دو عدد; گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم.


دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم و مرتب هم می زنیم(برای اینکه نبرد). *. وقتی مخوط جوش آمد سبزی،پیاز داغ،کوفته ریزه،نخود و لوبیا را (در صورت تمایل)اضافه می کنیم و همراه فلفل فراوان می گذاریم تا آش جا بیفتد. روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. این آش را بدون نخود و لوبیا هم می 
?۲٫ در قابلمه نخود ها را همراه با ۶ لیوان آب بپزید و پس از اینکه نخود ها پختند برنج را به آن اضافه نموده و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود، دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید. ?۳٫ پس از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد ، سبزی ها را که تمیز پاک کرده و ریز خرد کرده اید، به آش اضافه کنید، در ظرف را نیمه 
ولی می توان این غذای لذیذ را بدون کوفته ریزه هم طبخ کرد. در ادامه طرز تهیه آش دوغ بدون کوفته ریزه را مرحله به مرحله همراه با نکات ظریف ذکر می کنیم تا بعد از پختن و سرو ان لذت ببرید. طرز تهیه آش دوغ اردبیلی. مواد لازم برای ۴ نفر: سبزی (اسفناج ، گشنیز، سیر): ۱٫۵ کیلو دوغ ترش : ۲ کیلو بلغور گندم: ۱ لیوان نمک: به مقدار کافی نخود 
به جای برنج از بلغور پخته شده به همان میزان نیز می‌توانید استفاده کنید. - در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. - هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد. آش دوغ,طرز تهیه آش دوغ خوشمزه,آموزش آش دوغ اردبیل. مواد لازم : برای ۱۲-۱۰ نفر. سبزی آش بدون تره (شامل : جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج، برگ چغندر) : یک کیلو. نخود پخته : ۲٫۵ پیمانه خیس خورده. دوغ پاستوریزه : ۵ پاکت. جوی پخته : ۴ پیمانه. کلم خرد شده : ۲ پیمانه. فلفل تند : ۶-۵ عدد. نمک و فلفل : به میزان لازم. آش دوغ 
15 تا 20 دقیقه پس از این مرحله آش شما آماده است. پس از اضافه کردن سبزی و نخود دیگر لازم نیست دائم آش را هم بزنید. در نهایت توجه داشته باشید که آش دوغ رقیق است پس اجازه نکنید آنقدر قل بخورد تا برنج آن را غلیظ کند. 10. برخی دوست دارند آش را با کوفته قل قلی بخورند. گوشت چرخ‌کرده را با کمی پیاز و نمک و بدون 
طرز تهیه آش دوغ آذربایجان · بانوی پارسی | بهمن 23, 1391. این آش دوغ رو دیروز خودم درست کردم . هم راحت بود هم خیلی خوشمزه شد. جای همتون خالی مواد لازم نخود 250 گرم برنج ادامه مطلب 
دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم و مرتب هم می زنیم(برای اینکه نبرد). وقتی مخلوط جوش آمد سبزی،پیاز داغ،کوفته ریزه، نخود و لوبیا را (در صورت تمایل) اضافه می کنیم و همراه فلفل فراوان می گذاریم تا آش جا بیفتد. پس از پختن آش روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. * این آش را بدون 
ابتدا نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم می گذاریم بپزد تا نیم پز شود; برنج را به آن اضافه می کنیم صبر می کنیم تا برنج کاملا بپزد; سپس سبزی آش را به همراه فلفل و عصاره پیاز به آن اضافه می کنیم; بعد از اینکه سبزی کاملا پخته شد و آب مواد کشیده شد دوغ را اضافه می کنیم تا جایی که روی مواد را دوغ بگیرد; مرتب مواد را هم می زنیم 
سپس در کمی روغن تفت می دهیم .دوغ را با آرد برنج ، برنج و تخم مرغ مخلوط میکنیم و روی اجاق میگذاریم و مرتب هم میزنیم (برای اینکه نبرد )وقتی مخلوط جوش آمد سبزی ،پیاز داغ ،کوفته ریزه ،نخود و لوبیا را اضافه میکنیم و همراه فلفل فراوان میگذاریم تا آش جا بیفتد. نکته:این آش را بدون نخود و لوبیا هم میتوان پخت. در پخت سنتی از نخود به 
طرز تهیه آش دوغ beytoote com. طرز تهیه آش دوغ طرز تهیه آش دوغ پخت آش دوغ سپس نخود پختهسبزیگوشت که بدون برق . طرز تهیه آش دوغ برای افطار ماه رمضان طرز تهیه آش دوغ مواد لازم برای آش دوغ ماست پرچرب 2 لیتر دوغ محلی 2 لیتر برنج 1 پیمانه. در این دستور پخت، آش دوغ خوشمزه محلی خودمان را آموزش خواهم داد مواد اولیه : نخود (پخته شده) ۱.۵ پیمانه برنج (برنج ایرانی) ۱ پیمانه ماست (پرچرب) ۲ لیتر دوغ (دوغ محلی
یک عدد تخم مرغ را داخل مخلوط دوغ شکسته و باز هم می‌زنیم تا کاملا تخم‌مرغ باز شود.
اگر دوغ محلی در دسترستان نبود می‌توانید از دوغ های پاکتی بدون گاز استفاده نمایید. ۸. آش دوغ کردستان. مواد لازم: سبزی شامل :گشنیز۲۰۰ گرم، برگ سیر۱۰۰ گرم، شوید ۵۰ گرم، اسفناج ۱۵۰ (۵۰۰ گرم پاک شده); نخود پخته شده: ۱ پیمانه; برنج خیس خرده: ۱پیمانه; دوغ گاز دار: ۳ لیتر; و یا ماست ترش: ۱ کیلو + ۲ و نیم لیتر آب; تخم مرغ: ۱ عدد; آرد (ترجیحاً آرد برنج): ۲ ق غ; نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه: به اندازه; پیاز داغ طلایی: برای 
اردبیل و گردنه حیران که بری امکان نداره این آش خوشمزه رو نخوری
به به
خیلی خوشمزه ست..من اولین باری که این آش رو خوردم و عاشقش شدم وقتی بود که دختر عموی همسری توی خونه مون برامون پخت
نه که مامانش اردبیلی هستن
همونوقت بود که من یه دل نه صد دل عاشق این آش شدم
حالا هم اینو از مامان همسری یاد گرفتم..مطمئنا آش 
15 تا 20 دقیقه پس از این مرحله آش شما آماده است. پس از اضافه کردن سبزی و نخود دیگر لازم نیست دائم آش را هم بزنید. در نهایت توجه داشته باشید که آش دوغ رقیق است پس اجازه ندهید آنقدر قل بخورد تا برنج آن را غلیظ کند. برخی دوست دارند آش را با کوفته قل قلی بخورند. گوشت چرخ‌کرده را با کمی پیاز و نمک و بدون زردچوبه ورز داده و بصورت 
پس از اضافه نمودن نخود نمک را به آش دوغ اضافه میکنیم مراقب باشید اگر نمک را در ابتدای آشپزی اضافه نمایید باعث بریده شدن دوغ خواهد شد . حالا زمان برای اماده شدن آش ۲۰ دقیقه میباشد . پس از آنکه نخود و سبزی را به آش اضافه نمودید دیگر نیازی به هم زدن ندارد . اگر آش دوغ رقیق باشد بگذارید هنوز بر روی حرارت باشد تا اینکه با کمک برنج و 
دوغ: 2 لیتر. سبزی (تره، گشنیز): نیم کیلو پاک نکرده که بعد از پاک کردن کمی بیشتر از نصفش رو استفاده کردم. سیر: 5 حبه. تخم مرغ: 1 دونه. اردبیل و گردنه حیران که بری امکان نداره این آش خوشمزه رو نخوری
به به
خیلی خوشمزه ست..من اینو از مامان همسری یاد گرفتم..مطمئنا آش دوغ دستورای مختلفی داره ..اما این مال اردبیله. طرز پخت: نخود 
دستورپخت عالی برای دوغا آشی (آش دوغ اردبیل).
ابتدا برنج و بدون نمک چند ساعت خيس کنيد و بعد روى حرارت بزاريد و به همراه نخود و سير رنده شده بزاريد بپزه.
بعد آرد و با دو قاشق آب سرد خوب حل کنيد و به مخلوط دوغ و ماست اضافه کنيد و بعد مخلوط ماست و دوغ و به برنج و سبزى پخته شده اضافه کنيد و خوب هم بزنيد تا به جوش بياد. آش دوغ مخصوص. مواد اولیه : سبزی آش به همراه شوید و سیر فراوان یک کیلوگرم برگ کلم خردشده دو پیمانه جو پوست‌کنده یک و نیم پیمانه برنج یک پیمانه نخود جوانه‌زده 1/4 پیمانه ماست نیم کیلوگرم
شدن ، حجم دوغ کم نشه ) وقتی دوغ جوشید دست از هم زدن میکشیم و نخود پخته شده رو (بدون آب نخود ) میریزیم تو قابلمه دوغ مواد مورد نیاز جهت تهیه آش دوغ برای 4 نفر برنج … 1 پیمانه نخود … 1 پیمانه آرد سفید … 1 پیمانه تخم مرغ … 1 عدد ماست پر چرب … 1 کیلو دوغ بدون گاز … 3 لیتر (طرز تهیه ماست و دوغ را می‌توانید از اینجا ببینید.) گشنیز و تره مجموعا … 150 گرم نمک به میزان لازم سیر … 5 حبه نعناع خشک … 3 قاشق غذاخوری روغن … مواد لازم جهت تهیه آش دوغ: سبزی (شامل گشنیز و شوید به همراه مقدار کمی تره): 300 گرم. برنج آش (نیم دان): یک فنجان فرانسه (حدود نصف پیمانه). نخود: نصف فنجان فرانسه (حدود یک چهارم پیمانه). زرده تخم مرغ: یک عدد. سیر تازه: یک بوته (بسته به ذائقه تغییر دهید). دوغ محلی بدون گاز: یک لیتر (می توان از دوغ های پاکتی ساده 
مواد لازم برای تهیه آش دوغ اردبیل. سبزی آش (گشنیز ،تره،در صورت تمایل اسفناج) : نیم کیلو; دوغ ترش محلی : 2 لیتر; نخود پخته شده : 1 پیمانه; برنج : 1 پیمانه; تخم مرغ : 1 عدد 
مواد لازم برای تهیه آش دوغ. نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد به مقدار لازم. آش دوغ. طرز تهیه آش دوغ. نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 
9- در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. 10- هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد. 11- تعداد تخم مرغ بسته به اندازه‌ی تخم مرغ می‌باشد که ریز یا درشت باشد. روش پخت آش دوغ اردبیل | مواد لازم و طرز تهیه آش دوغ سرعینمواد لازم آش دوغ برای 6 نفر: گوشت چرخ کرده=300 گرم پیاز=2 عدد آرد برنج=نصف لیوان تخم مرغ=2 عدد
آش جا بیفتد. روی آن را با فلفل،روغن و پیاز داغ تزئین می کنیم. این آش را بدون نخود و لوبیا هم می توان پخت ولی در پخت سنتی. این غذا بیشتر از نخود به تنهایی استفاده می 
این آش باید با دوغ محلی پخته شود و از روغن اصلا استفاده نمی شود، تمام خوشمزگی اش دوغ به تند بودن آن است یعنی باید از فلفل تند و آتشین استفاده کرد. مواد لازم برای آش دوغ : دوغ محلی : ۸ تا ۱۰ لیوان; سبزی آش ( تره، گشنیز و نعنا ) : ۵۰۰ گرم; نخود : یک و نیم پیمانه; برنج : یک و نیم پیمانه; بلغور گندم : یک پیمانه; نمک 
9- در دستور فوق می‌توانید نخود را حذف کنید و یا همراه با نخود یا بدون آن از یک پیمانه لپه یا لوبیای پخته (لوبیا چیتی یا چشم بلبلی) استفاده کنید که بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. 10- هم زدن آش و استفاده از تخم مرغ برای نبریدن دوغ می‌باشد. 11- تعداد تخم مرغ بسته به اندازه‌ی تخم مرغ می‌باشد که ریز یا درشت باشد. در اکثر موارد یک 
سپس مخلوط برنج و تخم مرغ رو به دوغ اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و هم بزنید تا دوغ به جوش بیاید بعد از جوش آمدن دوغ سبزی آش که شامل تره،گشنیز،اسفناج و شوید میباشد را همراه نخود به مواد در حال جوش اضافه کنید.توجه کنید نخود را حتما یک شب قبل بگذارید خیس بخورد و حتی اگر از قبل پخته باشد آش زودتر حاضر 
ﻣﺎﻧﻨﺪ دوغ , ﺑﺮﻧﺞ, ﺳﯿﺮ, ﻧﺨﻮد,ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮخ ﮐﺮده ﺗﺸ ﯿﻞ ﺷﺪه اﺳﺖ ﺑﺮای اﯾﻨ ﻪ ﺑﺎ ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش. دوغ آﺷﻨﺎ ﺷﻮﯾﺪ ﺑﺎ داﻧﺸﻨﺎﻣﻪ ﺗ ﺗﯿﻞ ﻫﻤﺮاه ﺑﺎﺷﯿﺪ . ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش دوغ. ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ آش دوغ. ﻣﻮاد ﻻزم آش دوغ ﺑﺮای 8 ﻧﻔﺮ:
ﺳﺒﺰیﻫﺎ ﺑﻪ آش اﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. 4- از دوغ ﺑﺪون ﮔﺎز ﺑﺮای ﭘﺨﺘﻦ آش اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ. 5- از دوغ ﺷﯿﺮﯾﻦ و ﯾﺎ ﺧﯿﻠ ﺗﺮش اﺳﺘﻔﺎده ﻧ ﻨﯿﺪ. اﻟﺒﺘﻪ ﺑﺴﺘ ﺑﻪ ذاﺋﻘﻪ اﻓﺮاد ﻣ ﺗﻮاﻧﯿﺪ دوغ ﻣﺤﻠ . ﻧﯿﺰ ﺑﺮای آش اﺳﺘﻔﺎده ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ اﮔﺮ ﮐﻤ ﺗﺮش ﺑﺎﺷﺪ ﺑﺮای آش 
طرز تهیه آش دوغ با گوشت چرخ کرده : ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید، آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در.
(تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو; برنج ۱۵۰ گرم; نمک و فلفل به میزان دلخواه; دوغ بدون گاز ۴ لیتر; نخود آبگوشتی ۱۳۰ گرم; تخم مرغ تخم مرغ دو عدد; گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم.

شايد اين مطالب را هم دوست داشته باشيد